１年ぶりの帰省
こんにちは。 いちかです。
１週間前から息子だけ一人でおじいちゃん、おばあちゃんのところ（私の実家）に遊びに行っています。
小学２年生の夏休みに初めて、一人で新幹線に乗り、一人で帰ってくる。という体験をし、それ以来息子の夏休みの恒例行事となっています。
今年は、私が後から行き、帰りは一緒に帰ることになりました。
そして、「一度深夜バスに乗ってみたい。」ということで、帰りはその希望を叶えることに。
（私は行きも深夜バスですが。だって、安いですから^_^; ）
主人はお盆休みに有休をくっつけて、なんと１０連休に！！
それでも、「高い交通費を使って行くほどの価値はない。」と、今年も一人留守番です。
とにかく一人が気楽でいいそうです(^_^;)
そのおかげで、畑の世話もお願いできるので、感謝です☆
主人は一人暮らしも長かったし、釣りが趣味、ホテル勤めの経験もある。ということで、食事に関しては心配することはありません。
ただ、「冷蔵庫は空っぽに、冷凍庫には冷凍ごはん〇日分入れておいて。」というのが定番です。
今回は、納豆１０パックと卵１パックというリクエストにより、それだけは準備して、とにかく食べ物を腐らせたりしないよう、この１週間は買い物をせずに冷蔵庫と冷凍庫の整理習慣となりました。
でも、畑のゴーヤが豊作でどうしても食べきれず・・・。
そして、人参１本も余ってしまいました。
なので、カットして冷凍しておくことに。
また、息子が発つ前日に「餃子が食べたい。」ということで買ったキャベツが、思いがけないゴーヤの豊作で食べきれそうにないと思ったので、ザワークラウトに初挑戦！
７日に思いついて、真夏だし１１日の夜出発までにはできるかなと作ってみたのですが、思いのほか発酵せず・・・。
とりあえず、ぬか床と一緒に冷蔵庫に入れて、あとは帰宅後のお楽しみに♪
最後は、常備菜として作ってあったキノコのソテー。（このキノコのソテーも、半端に余っていたベーコンとサラミを使いきり。）
これは、お昼ご飯にパスタにしました。（鍋からの写真で失礼します^^;）
何とかミッションクリア！！
と思ったら、出かける間際に
「畑のピーマン、ホイル焼きにするから。アルミホイルあるよね？」
確認すると、１，２回分は大丈夫そうだけど、買い置きしてない・・・。
「冷蔵庫に入れるものは買いだめして、腐らんものは買い置きしてないのか！」と。
「クッキングシートならあるから、足りなければそれ使ってね。」と言ったけど、こだわりがあるらしく、「ホイル焼きにならん！」と。私あんまりアルミホイル使わないんだよね・・・
以前、ワサビを買い置きしてなくて電話がかかってきて怒られたので、調味料は完璧にしておいたのになぁ・・・。
またやっちまったぜ (-_-;)
それでも 「ちゃんと金持っているのか？」と聞いて見送ってくれました。
感謝しなければですね。
読んでいただきありがとうございました。
